Doozo Art Book & Sushi: avamposto di cultura giapponese a Roma

Settembre a Roma è un mese fantastico ed è impossibile non approfittarne... Ho deciso di far un giro per Monti, c'è sempre qualche novità e soprattutto è l'ideale per riprendere il ritmo cittadino post vacanze. Questa volta siamo in via Palermo tra Monti e il Viminale,ecco una bella vetrina, sembra una galleria d'arte, però ci sono delle librerie e gente che curiosa tra gli scaffali, mi avvicino e c'è un menù... si chiama Doozo Art Book & Sushi www.doozo.it. Sushi tra i libri quindi, ma non solo, è una sala dove gustare pregiati tè verdi e dolci tradizionali;  un centro culturale, punto di riferimento per la cultura giapponese a Roma, che ospita mostre fotografiche (in questo periodo Ichnusa di Dario Coletti) e corsi di cucina giapponese casalinga o di ikebana e ceramica (qui la pagina sui corsi ). E' possibile cenare nel giardino interno, con la quiete e le atmosfere di un giardino giapponese, ma nel centro di Roma. Da visitare anche solo per un tè, per curiosare tra i libri o per stupire con una cena giapponese (non solo sushi) dello chef Endo Kazuhiko.Un posto davvero unico ed affascinante per la combinazione  tra cibo e cultura giapponese, d'altronde la cucina giapponese è una filosofia, un'arte...

Doozo Art Books & Sushi
Via Palermo, 51, Roma.